Peru e Milho
Publicado por Avo Parenting · · Como nossas receitas são escritas
- Sem oleaginosas
- Sem lácteos
- Idade
- 6 meses+
- Preparo
- 8 min
- Cocção
- 20 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes
- 80g de peru moído
- 80g de grãos de milho (fresco ou congelado)
- 3-4 colheres de sopa de água
Modo de preparo
- 01
Se estiver a usar milho fresco, corte os grãos da espiga. Se estiver congelado, descongele primeiro.
- 02
Cozinhe os grãos de milho no vapor por 5–6 minutos até ficarem macios.
- 03
Cozinhe o peru moído numa panela em lume médio até estar completamente cozinhado.
- 04
Deixe ambos arrefecer um pouco.
- 05
Combine o peru e o milho num liquidificador, adicione 3–4 colheres de sopa de água e triture até ficar homogéneo. Coe através de um passador fino, se necessário, para remover qualquer casca de milho.
Galeria
Como oferecer
Sirva morno. Coe o puré, se necessário, para uma textura mais suave, adequada para bebés mais novos.
Armazenamento
Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 2 dias. Congele por até 1 mês.
Nutrition note
Excelente fonte de proteína e vitaminas B, especialmente B6 e B12. Contém selénio, zinco e triptofano.
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