Iogurte e Mirtilo

Ingredientes

• 80g de iogurte natural de leite gordo
• 40g de mirtilos frescos, em puré

Modo de preparo

1. 01

   Lave os mirtilos e amasse ou triture até obter um puré suave — não é necessário cozinhar mirtilos maduros.

2. 02

   Coloque o iogurte natural de leite gordo numa tigela pequena.

3. 03

   Misture o puré de mirtilo até estar uniformemente combinado e o iogurte ficar com uma bonita cor roxo-rosada.

4. 04

   Sirva imediatamente ou refrigere por até 24 horas.

Como oferecer

Os mirtilos são ricos em antioxidantes; misture no iogurte para um lanche nutritivo e colorido.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 2 dias. Não congele purés de peixe com laticínios.

Nutrition note

O iogurte, como outros alimentos fermentados, contém probióticos que podem aumentar a flora intestinal "amigável" e ter vários efeitos positivos na saúde. Além disso, é uma excelente fonte de gordura, proteína, vitaminas e minerais como cálcio, fósforo e ferro. Certifique-se de oferecer ao seu bebê iogurte feito com leite integral e gordo. Nesta idade, os bebês precisam de muita gordura para o desenvolvimento de seus sistemas imunológico e neurológico, bem como para o cérebro, estômago e estrutura celular. Especialmente para bebês, cujo microbioma (as bactérias benéficas que vivem no trato digestivo) se desenvolve rapidamente nos primeiros anos de vida, as culturas probióticas que transformam o leite em iogurte podem ser bastante benéficas.

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