Parfait de Iogurte e Aveia

Ingredientes

• 1/2 xícara de iogurte natural integral
• 4 colheres de sopa de aveia em flocos, demolhadas até ficarem macias
• 1/4 xícara de fruta macia (banana, mirtilo ou morango)
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

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   Passo 1. Em uma tigela pequena ou pote, coloque 1/4 xícara de iogurte natural integral como camada base.

2. 02

   Passo 2. Polvilhe 2 colheres de sopa de aveia em flocos amolecida (demolhada em água ou leite por 5–10 minutos até ficar macia) sobre a camada de iogurte.

3. 03

   Passo 3. Adicione uma camada de fruta macia amassada ou fatiada — fatias de banana madura, mirtilos (cortados ao meio para segurança) ou morangos amassados funcionam maravilhosamente.

4. 04

   Passo 4. Repita as camadas: iogurte, aveia macia, fruta, terminando com fruta por cima para uma apresentação colorida.

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   Passo 5. Sirva imediatamente ou refrigere o parfait montado por até algumas horas antes de servir. Não é preciso cozinhar — apenas monte as camadas e aproveite!

Como oferecer

Sirva em uma colher pré-carregada ou deixe o bebê se autoalimentar com uma colher de silicone macia. Ofereça como café da manhã ou lanche. Certifique-se de que a aveia esteja suficientemente amolecida antes de servir a bebês de 9 meses.

Armazenamento

Monte e guarde coberto na geladeira por até 4 horas. Melhor apreciado fresco.

Nutrition note

O iogurte, como outros alimentos fermentados, contém probióticos que podem aumentar a flora intestinal "amigável" e ter vários efeitos positivos na saúde. Além disso, é uma excelente fonte de gordura, proteína, vitaminas e minerais como cálcio, fósforo e ferro. Certifique-se de oferecer ao seu bebê iogurte feito com leite integral e gordo. Nesta idade, os bebês precisam de muita gordura para o desenvolvimento de seus sistemas imunológico e neurológico, bem como para o cérebro, estômago e estrutura celular. Especialmente para bebês, cujo microbioma (as bactérias benéficas que vivem no trato digestivo) se desenvolve rapidamente nos primeiros anos de vida, as culturas probióticas que transformam o leite em iogurte podem ser bastante benéficas.

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