6 мес+ · Прием пищи
Пюре из запеченных яблок
- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 5 min
- Готовка
- 25 min
- Сложность
- Просто
- Без орехов
- Без молочных
- Богато клетчаткой
Ингредиенты
- 2 средних яблока (Fuji или Honeycrisp)
- 2 ст. л. воды (для формы для запекания)
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
- 02
Вымойте 2 средних яблока (сорта Fuji или Honeycrisp хорошо подходят). Удалите сердцевину из каждого яблока с помощью специального приспособления или ножа для чистки овощей, оставив нижнюю часть нетронутой, чтобы создать углубление.
- 03
Поместите яблоки в небольшую форму для запекания и добавьте 2 столовые ложки воды на дно формы.
- 04
Запекайте 22–25 минут, пока яблоки не станут очень мягкими, а кожура не сморщится и не станет мягкой.
- 05
Дайте остыть, извлеките запеченную мякоть из кожуры и разомните или взбейте до однородной массы. Запекание усиливает естественную сладость — сахар добавлять не нужно.
Галерея
Как подавать
Подавайте теплым или комнатной температуры на мягкой ложке. Запекание концентрирует естественную сладость яблока и придает ему более глубокий, карамельный вкус по сравнению с яблоком, приготовленным на пару.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Замораживайте в формочках для льда до 3 месяцев.
