Пюре из яблок на пару

Ингредиенты

• 2 средних яблока (например, Фуджи или Гала)
• 2–4 ст. л. воды или оставшейся после приготовления на пару жидкости (по мере необходимости)

Приготовление

1. 01

   Очистите 2 средних яблока от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками.

2. 02

   Поместите кусочки яблок в паровую корзину над кипящей водой.

3. 03

   Готовьте на пару 8–10 минут, пока яблоки не станут полностью мягкими при прокалывании вилкой.

4. 04

   Переложите приготовленные на пару яблоки в блендер или кухонный комбайн и измельчите до однородной консистенции, добавляя немного воды, оставшейся от пара, по мере необходимости для достижения желаемой консистенции.

5. 05

   Дайте полностью остыть перед подачей.

Как подавать

Подавайте охлажденным или комнатной температуры мягкой ложкой. Для детей постарше можно добавлять в овсянку или обычный йогурт.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.