Besin rehberi
Beet
Bebeğiniz katı gıdalarla tanışmaya hazır olduğunda iyi pişirilmiş ve yumuşak haldeki pancar verilebilir (genellikle 6 ay civarında).
Bu yaşta nasıl sunulur
6-9 ay: Bütün pancarı tamamen lapa haline gelene ve bıçakla kolaylıkla delinebilecek hale gelene kadar pişirdikten sonra, soyun ve derisini atın. Pancar bütün olarak, ikiye bölünerek ve eğer büyükse hatta dörde bölünerek servis edilebilir. Kırmızı pancarların ayrıca bebeğin dışkısını da pembeye çevirebileceğini ve çişini canlı kırmızı bir renge dönüşebileceğini unutmayın. 9-12 ay: Pişmiş, derisi alınmış pancarları lokma büyüklüğünde parçalar halinde verin. 12-24 ay: Pişmiş, yumuşacık pancar harikadır. Pişmiş pancarları lokmalık parçalar halinde servis edin ve gerekirse bir bebek çatalı veya kaşığa doldurarak verin.
Besin değeri
Pancar, sağlıklı bir sindirim sistemi için lif ve küçük bir çocuğun gelişimi için çok önemli olan folat da dahil olmak üzere zengin bir besin kaynağıdır. Ek olarak pancar, fenolleri, karotenoidleri ve hücresel sağlığı destekleyen ve antioksidan işlevi gören çok sayıda diğer bitkisel bileşenleri içerir.
Editörden bir not
Konserve pancar alırken ambalaj etiketini dikkatlice okuyun ve şeker ilavesiz, düşük sodyumlu markaları seçin. Konserve pancarlar durulanırsa daha az sodyum içerir hale gelirler.
Bilmekte fayda var
Sert ve kaygan oldukları için pancar boğulma tehlikesi oluşturabilir ve bu nedenle riski artırır. Pancar tamamen lapa haline gelinceye kadar pişirilmeli ve farklı yaştaki çocuklara uygun porsiyonlar halinde doğranmalı veya çiğ olarak rendelenelerek sunulmalıdır. Pancar alerjisi nadirdir.
