BLW Recipesby Avo

食材指南

Parsnip

欧防风可以在宝宝约6个月大时引入，但需煮至软烂。它有一种甜甜的泥土清香。

此月龄如何喂食

6-9个月: 蒸或烤至软烂，然后制成泥状或捣碎。 9-12个月: 提供煮软的小块。 12-24个月: 可加入烤蔬菜和汤中。

营养

富含纤维、维生素C和叶酸。含有钾和锰。比胡萝卜更甜。

编辑寄语

欧防风在霜降后会变得更甜。烘烤能使其天然糖分焦糖化。

值得了解

必须煮熟——生欧防风太硬。烹饪前去皮。烤制后会变得非常甜。

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