Ruoka-aineopas
Beet
Kun vauva on valmis aloittamaan kiinteät ruoat, mikä on usein noin 6 kuukauden iässä, punajuurta, kun se on kypsennetty pehmeäksi, voidaan tarjota.
Näin tarjoilet tässä iässä
Punajuurten tulee olla kypsennyksen jälkeen riittävän pehmeitä, jotta niitä voi helposti puristaa sormien välissä, menetelmästä riippumatta. 6-9 kuukauden ikäisenä: Kun olet kypsentänyt koko punajuuren täysin pehmeäksi niin, että sen voi helposti lävistää veitsellä, kuori se ja heitä kuori pois. Punajuuren voi tarjoilla kokonaisena, halkaistuna tai jopa suurina neljänneksinä, jos se on melko suuri. Muista, että punaiset punajuuret voivat myös värjätä vauvan ulosteen ja virtsan kirkkaan punaiseksi. 9-12 kuukauden ikäisenä: Tarjoa kypsennettyjä, kuorittuja punajuuria purentakokoisina paloina. 12-24 kuukauden ikäisenä: Kypsät, mureat punajuuret ovat upeita. Tarjoa kypsennettyjä punajuuria purentakokoisina paloina ja, tarvittaessa, aseta niitä vauvan haarukkaan tai harjoituspuikkoihin.
Ravinto
Se sisältää antioksidantteja ja on erinomainen mineraalien, kuten kaliumin, kuparin ja raudan, sekä B-vitamiinien lähde. Raaka punajuuri voi pehmentää ulostetta, mutta kypsennetty punajuuri voi sitoa sitä. Lisäksi punajuuret sisältävät fenoleja, karotenoideja ja useita muita kasvikomponentteja, jotka edistävät solujen terveyttä ja toimivat antioksidantteina.
Toimituksen huomautus
Kun ostat säilykepunajuuria, lue pakkausmerkinnät huolellisesti ja valitse vähäsuolaisia merkkejä, joihin ei ole lisätty sokeria. Säilykepunajuurissa voi olla vähemmän natriumia, jos ne huuhdellaan.
Hyvä tietää
Koska ne ovat kovia ja liukkaita, punajuuret voivat olla tukehtumisvaara ja siten lisätä riskiä. Punajuuret tulee kypsentää täysin muusimaiseksi ja pilkkoa eri-ikäisille lapsille sopiviksi paloiksi, tai ne voidaan raastaa raakana. Allergia punajuurille on harvinaista.
Reseptit, joissa on beet
6kk+ · 55 min
Paahdettu punajuurisose
6kk+ · 28 min
Punajuuri-porkkanasose
6kk+ · 40 min
Amaranth ja punajuuri
6kk+ · 40 min
Nauta & Punajuuri
6kk+ · 40 min
Punajuurifalafelpyörykät
9kk+ · 35 min
Punajuuri-orzo-pilahvi
9kk+ · 30 min
Punajuurikastike: Vaaleanpunainen pasta
6kk+ · 28 min
Punajuuri-perunasose
6kk+ · 35 min
Kidneypapu ja punajuuri
6kk+ · 30 min
Taimen ja punajuuri
6kk+ · 17 min
Vaaleanpunaisia kukkakaalin nuppuja
6kk+ · 40 min