- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- —
- Difficulté
- —
Ingrédients
- 1 avocat mûr
- Lait maternel, lait infantile ou eau (facultatif, pour la consistance)
Préparation
- 01
Lavez l'avocat, coupez-le en deux et retirez le noyau.
- 02
Prélevez la chair à l'aide d'une cuillère et transférez-la dans un bol.
- 03
Écrasez l'avocat à la fourchette ou mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
- 04
Ajoutez du lait maternel, du lait infantile ou de l'eau progressivement pour obtenir la consistance désirée.
- 05
Servez immédiatement ou conservez dans un récipient hermétique.
Comment la proposer
Servez dans un bol. Peut également être proposé en petits morceaux pour la diversification alimentaire menée par bébé (DME).
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez immédiatement (vous pouvez ajouter un filet de jus de citron pour éviter l'oxydation).
Nutrition note
C'est un fruit dense en énergie, contenant des protéines et des acides gras monoinsaturés, connus sous le nom de bonnes graisses. C'est aussi une source de vitamines B, de vitamine A et même de certaines vitamines D et E. Il contient également des minéraux tels que le magnésium, le potassium, le calcium et le phosphore.
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