Galettes de légumes complètes pour bébé

Ingrédients

• 1 carotte
• 1/2 courgette
• 2 cuillères à soupe de farine de blé complète
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de fromage frais râpé (du cottage cheese ou du cheddar peuvent être utilisés en option)
• Sel (adapté à l'âge de votre bébé)

Préparation

1. 01

   Lavez, pelez et râpez les légumes. Assurez-vous de bien presser la courgette pour enlever l'excès d'eau.

2. 02

   Ajoutez aux légumes râpés la farine de blé complète, l'huile d'olive, l'œuf, et éventuellement du fromage frais râpé ou du cheddar. Ajustez la quantité de sel en fonction de l'âge de votre bébé.

3. 03

   Mélangez bien les ingrédients et formez de petites galettes au goût de votre bébé. Vous pouvez les faire en forme de petits bâtonnets ou de petits cercles.

4. 04

   Faites cuire à 180°C sur une plaque de cuisson ou dans un plat de cuisson en verre, en vérifiant de temps en temps, pendant environ 20 minutes.

5. 05

   Laissez les galettes refroidir un peu, puis assurez-vous qu'elles sont coupées en petits morceaux que votre bébé peut facilement manger.

Comment la proposer

Servez dans une assiette, coupé à la taille que vous préférez.

Conservation

Conservez au réfrigérateur