Galettes de légumes complètes pour bébé
Publié par Avo Parenting · · Comment nos recettes sont écrites
- Âge
- 9 mois+
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Difficulté
- —
Ingrédients
- 1 carotte
- 1/2 courgette
- 2 cuillères à soupe de farine de blé complète
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de fromage frais râpé (du cottage cheese ou du cheddar peuvent être utilisés en option)
- Sel (adapté à l'âge de votre bébé)
Préparation
- 01
Lavez, pelez et râpez les légumes. Assurez-vous de bien presser la courgette pour enlever l'excès d'eau.
- 02
Ajoutez aux légumes râpés la farine de blé complète, l'huile d'olive, l'œuf, et éventuellement du fromage frais râpé ou du cheddar. Ajustez la quantité de sel en fonction de l'âge de votre bébé.
- 03
Mélangez bien les ingrédients et formez de petites galettes au goût de votre bébé. Vous pouvez les faire en forme de petits bâtonnets ou de petits cercles.
- 04
Faites cuire à 180°C sur une plaque de cuisson ou dans un plat de cuisson en verre, en vérifiant de temps en temps, pendant environ 20 minutes.
- 05
Laissez les galettes refroidir un peu, puis assurez-vous qu'elles sont coupées en petits morceaux que votre bébé peut facilement manger.
Galerie
Comment la proposer
Servez dans une assiette, coupé à la taille que vous préférez.
Conservation
Conservez au réfrigérateur
Nutrition note
Les carottes sont une bonne source de vitamine B6, un ingrédient nécessaire à la croissance et au développement du corps de bébé, ainsi que de fibres pour faciliter la digestion. Elles contiennent également des caroténoïdes, des éléments qui se transforment en vitamine A dans le corps et aident au développement des yeux. Les carottes crues peuvent ramollir les selles, tandis que les carottes cuites peuvent les durcir. Cependant, les enfants peuvent souffrir de constipation de différentes manières. Globalement, les carottes peuvent aider à lutter contre la constipation grâce à leur teneur élevée en fibres, lorsqu'elles sont consommées avec des liquides adéquats, de l'exercice et d'autres aliments riches en fibres.
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