Mini pizza pour bébé

Ingrédients

• 1 petite tortilla molle ou tranche de pain épais
• 3 c. à soupe de purée de tomates (non salée)
• 1/4 tasse de mozzarella fraîche
• Facultatif : fines tranches de courgette, poivron, épinards
• 1 c. à café d'huile d'olive

Préparation

1. 01

   Étape 1. Préchauffez le four à 200°C (400°F). Préparez une petite tortilla de farine molle ou une tranche de pain épais comme base de pizza.

2. 02

   Étape 2. Dans un petit bol, écrasez 2 c. à soupe de tomates en conserve à la fourchette ou utilisez une petite quantité de purée de tomates non sucrée. Étalez une fine couche sur le pain ou la tortilla.

3. 03

   Étape 3. Déchirez ou coupez 1/4 tasse de mozzarella fraîche en petits morceaux et répartissez-les uniformément sur la sauce tomate.

4. 04

   Étape 4. Ajoutez des garnitures facultatives adaptées à bébé, comme des tranches très fines de courgette, de petits morceaux de poivron ou des épinards déchirés.

5. 05

   Étape 5. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et bouillonnant. Laissez refroidir quelques minutes avant de couper en petits morceaux.

Comment la proposer

Coupez en petits morceaux adaptés à bébé après refroidissement. Assurez-vous que le fromage n'est pas trop chaud avant de servir. Une merveilleuse recette d'activité à faire avec les tout-petits plus âgés. Toute la famille peut faire ses propres versions.

Conservation

À servir frais. Conservez les restes enveloppés dans du papier d'aluminium au réfrigérateur jusqu'à 1 jour.