Quartiers de Patate Douce au Four

Ingrédients

• 1 patate douce moyenne
• 1 cuillère à café d'huile d'olive

Préparation

1. 01

   Préchauffez le four à 200°C (400°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. 02

   Pelez la patate douce et coupez-la en quartiers épais d'environ la largeur d'un doigt.

3. 03

   Enrobez légèrement les quartiers d'une petite quantité d'huile d'olive.

4. 04

   Disposez en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée.

5. 05

   Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient assez mous pour s'écraser entre vos doigts.

Comment la proposer

Placez 2 à 3 quartiers directement sur le plateau de la chaise haute. La forme allongée est parfaite pour que bébé puisse les saisir. Surveillez attentivement et assurez-vous que les quartiers sont assez mous pour s'écraser facilement.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.