Poulet et Patate Douce

Ingrédients

• 100g de blanc de poulet désossé et sans peau
• 1 patate douce moyenne (environ 150g)
• 3-4 cuillères à soupe d'eau

Préparation

1. 01

   Pelez et coupez la patate douce en petits dés.

2. 02

   Faites cuire la patate douce à la vapeur pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'elle soit très tendre.

3. 03

   Faites cuire les morceaux de blanc de poulet à la vapeur pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient entièrement cuits.

4. 04

   Laissez les deux refroidir légèrement.

5. 05

   Mélangez le poulet et la patate douce dans un mixeur, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe d'eau et mixez jusqu'à obtenir une consistance complètement lisse.

Comment la proposer

Servez chaud. C'est une purée de viande classique pour débuter — la douceur naturelle de la patate douce la rend très appréciée des bébés.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Congelez jusqu'à 1 mois.