Poulet et Patate Douce

Ingrédients

• 100g de blanc de poulet désossé et sans peau
• 1 patate douce moyenne (environ 150g)
• 3-4 cuillères à soupe d'eau

Préparation

1. 01

   Pelez et coupez la patate douce en petits dés.

2. 02

   Faites cuire la patate douce à la vapeur pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'elle soit très tendre.

3. 03

   Faites cuire les morceaux de blanc de poulet à la vapeur pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient entièrement cuits.

4. 04

   Laissez les deux refroidir légèrement.

5. 05

   Mélangez le poulet et la patate douce dans un mixeur, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe d'eau et mixez jusqu'à obtenir une consistance complètement lisse.

Comment la proposer

Servez chaud. C'est une purée de viande classique pour débuter — la douceur naturelle de la patate douce la rend très appréciée des bébés.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Congelez jusqu'à 1 mois.

Nutrition note

Les vitamines B6 et B12, le fer, le zinc, la choline, le sélénium et la vitamine B3 ne sont que quelques-uns des éléments que l'on trouve dans le poulet et dont les bébés ont besoin pour bien se développer. Pris dans leur ensemble, ces nutriments soutiennent les fonctions antioxydantes, fournissent de l'énergie aux cellules, produisent un sang sain, favorisent un sens aigu du goût et de l'odorat et améliorent la santé du cerveau.

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