Purée de Patate Douce

Ingrédients

• *1 patate douce moyenne
• *Lait maternel, lait infantile ou eau (pour la consistance)

Préparation

1. 01

   Lavez, pelez et coupez la patate douce en petits morceaux.

2. 02

   Placez la patate douce coupée dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour la couvrir.

3. 03

   Faites bouillir pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la patate douce soit tendre à la fourchette.

4. 04

   Égouttez la patate douce cuite et transférez-la dans un mixeur ou un robot culinaire.

5. 05

   Ajoutez du lait maternel, du lait infantile ou de l'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.

6. 06

   Laissez refroidir à une température sûre avant de servir à votre bébé.

Comment la proposer

Servez dans un bol et proposez en petites portions.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Peut être congelée jusqu'à 2 mois.