- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- —
Ingrédients
- *1 patate douce moyenne
- *Lait maternel, lait infantile ou eau (pour la consistance)
Préparation
- 01
Lavez, pelez et coupez la patate douce en petits morceaux.
- 02
Placez la patate douce coupée dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour la couvrir.
- 03
Faites bouillir pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la patate douce soit tendre à la fourchette.
- 04
Égouttez la patate douce cuite et transférez-la dans un mixeur ou un robot culinaire.
- 05
Ajoutez du lait maternel, du lait infantile ou de l'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
- 06
Laissez refroidir à une température sûre avant de servir à votre bébé.
Comment la proposer
Servez dans un bol et proposez en petites portions.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Peut être congelée jusqu'à 2 mois.
Nutrition note
Les patates douces sont le type de pommes de terre le plus sain, car elles sont riches en vitamines A, C, E et B, ainsi qu'en fibres, calcium, fer, phosphore et potassium. Une grande variété de minéraux se trouvent dans les patates douces, qui sont particulièrement riches en bêta-carotène, que le corps utilise pour fabriquer la vitamine A, essentielle au bon développement du système immunitaire, de la peau et des yeux de bébé. De plus, les patates douces apportent des fibres pour une bonne digestion et une bonne dose de vitamine B6 pour le développement du cerveau.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
