Mouillettes de pain grillé à la banane et au beurre de cacahuète

Ingrédients

• 1 tranche de pain
• 1 c. à café de beurre de cacahuète lisse
• 1/2 banane mûre

Préparation

1. 01

   Faites griller une tranche de pain jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

2. 02

   Étalez une très fine couche de beurre de cacahuète lisse (non croquant) sur le pain grillé — juste assez pour recouvrir à peine la surface.

3. 03

   Coupez une banane mûre en rondelles et disposez-les sur le beurre de cacahuète.

4. 04

   Coupez le pain grillé en longues mouillettes de la largeur d'un doigt.

5. 05

   Laissez refroidir légèrement avant de déposer sur le plateau.

Comment la proposer

Placez 2 à 3 mouillettes de pain grillé sur le plateau de la chaise haute. N'utilisez qu'une fine couche de beurre de cacahuète, car des grumeaux épais peuvent présenter un risque d'étouffement. Introduisez la cacahuète comme aliment allergène et surveillez attentivement.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.