Barres aux myrtilles et aux flocons d'avoine

Ingrédients

• 2 bananes mûres
• 2 tasses de flocons d'avoine
• 1 tasse de myrtilles (fraîches ou surgelées)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Une pincée de cannelle

Préparation

1. 01

   Étape 1. Préchauffez le four à 175 °C (350 °F) et tapissez un moule de cuisson de 20x20 cm (8x8 pouces) de papier sulfurisé.

2. 02

   Étape 2. Dans un grand bol, écrasez 2 bananes mûres jusqu'à obtenir une purée lisse, puis incorporez 2 tasses de flocons d'avoine jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

3. 03

   Étape 3. Incorporez délicatement 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées afin qu'elles ne se défassent pas trop.

4. 04

   Étape 4. Pressez le mélange uniformément dans le moule préparé, en lissant le dessus avec une spatule.

5. 05

   Étape 5. Faites cuire pendant 22 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et que les barres soient prises. Laissez refroidir complètement avant de les couper en petits morceaux de la taille d'un doigt.

Comment la proposer

Coupez en petites lanières molles ou en morceaux de la taille d'une bouchée adaptés à l'âge de bébé. Pour les bébés de 6 mois qui débutent la DME, offrez-les comme aliment-doigt mou qui se dissout facilement.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours, ou congelez les barres individuellement jusqu'à 2 mois.

Nutrition note

Riches en antioxydants, vitamine C et fibres. Excellentes pour renforcer le système immunitaire et la santé digestive.

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