Purée de Banane

Ingrédients

• 1 banane mûre
• 1 à 2 c. à café de lait maternel, de lait infantile ou d'eau (facultatif, pour diluer)

Préparation

1. 01

   Choisissez une banane mûre avec une peau jaune et des taches brunes pour un maximum de douceur et un écrasement facile.

2. 02

   Pelez la banane et coupez-la en petits morceaux.

3. 03

   Placez les morceaux de banane dans un bol et écrasez-les soigneusement à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

4. 04

   Pour une consistance plus liquide, adaptée aux plus jeunes bébés, incorporez 1 à 2 cuillères à café de lait maternel, de lait infantile ou d'eau.

5. 05

   Servez immédiatement ou conservez comme indiqué ci-dessous.

Comment la proposer

Servez une petite cuillerée sur une cuillère souple. Pour la DME, proposez une banane à moitié pelée que bébé pourra manger seul.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Congelez dans des bacs à glaçons jusqu'à 2 mois.

Nutrition note

Les bananes sont riches en minéraux tels que le folate, la vitamine B6, la vitamine C et le potassium, essentiels à l'épanouissement des bébés, en plus des glucides pour apporter de l'énergie au corps. Ensemble, ces nutriments aident à maintenir la tension artérielle, la santé de la peau, le système neurologique et l'absorption du fer.

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