Pâtes roses à la sauce betterave

Ingrédients

• Pâtes
• 1 tasse à thé de cheddar
• 1/2 tasse à thé de cottage cheese ou de fromage blanc
• ¼ betterave (coupée en 5-6 cubes)
• Basilic
• Citron (jus)
• Sel (selon l'âge de votre bébé)

Préparation

1. 01

   Faites bouillir les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, dans de l'eau ou à la vapeur.

2. 02

   Mixez les betteraves bouillies avec le fromage et 5-6 gouttes de jus de citron jusqu'à obtenir une purée. Vous pouvez ajuster la consistance en ajoutant un peu de l'eau utilisée pour faire bouillir les betteraves.

3. 03

   Versez sur les pâtes bouillies et égouttées et servez garni de basilic.

Comment la proposer

Servez dans une assiette à votre bébé.

Conservation

Conservez au réfrigérateur

Nutrition note

Elle contient des antioxydants et est une excellente source de minéraux comme le potassium, le cuivre et le fer, ainsi que de vitamines B. Les betteraves crues peuvent ramollir les selles, tandis que les betteraves cuites peuvent les raffermir. De plus, les betteraves contiennent des phénols, des caroténoïdes et de nombreux autres composants végétaux qui favorisent la santé cellulaire et agissent comme antioxydants.

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