Purée de Mûre

Ingrédients

• 1 tasse de mûres fraîches ou surgelées
• 1 cuillère à soupe d'eau

Préparation

1. 01

   Rincez 1 tasse de mûres fraîches ou surgelées sous l'eau froide.

2. 02

   Placez les mûres dans une petite casserole avec 1 cuillère à soupe d'eau.

3. 03

   Faites cuire à feu moyen pendant 4 à 5 minutes, en remuant doucement, jusqu'à ce que les baies ramollissent et libèrent leur jus.

4. 04

   Transférez dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

5. 05

   Passez au travers d'une passoire fine pour retirer les graines, laissez refroidir complètement et servez.

Comment la proposer

Servez sur une cuillère souple ou mélangez dans du yaourt. Toujours passer au travers d'une passoire pour retirer les graines pour les bébés de moins de 12 mois.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Congelez dans des bacs à glaçons jusqu'à 2 mois.

Nutrition note

Riches en antioxydants, vitamine C et fibres. Excellentes pour le soutien immunitaire et la santé digestive. Assurez-vous que les mûres sont mûres et molles pour réduire le risque d'étouffement.

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