Purée de Myrtilles
Publié par Avo Parenting · · Comment nos recettes sont écrites
- Sans fruits à coque
- Sans produits laitiers
- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 3 min
- Cuisson
- 5 min
- Difficulté
- Facile
Ingrédients
- 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
- 2 cuillères à soupe d'eau
Préparation
- 01
Rincez 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées sous l'eau froide.
- 02
Mettez les myrtilles dans une petite casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau.
- 03
Faites cuire à feu moyen pendant 4 à 5 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les baies éclatent et ramollissent.
- 04
Transférez dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
- 05
Passez au travers d'un tamis fin pour retirer les peaux, puis laissez refroidir complètement avant de servir.
Galerie
Comment la proposer
Servez à la cuillère molle ou mélangez dans du yaourt ou des flocons d'avoine. La couleur violette intense est naturellement attrayante pour les bébés.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Congelez dans des bacs à glaçons pendant 2 mois maximum.
Nutrition note
Riches en antioxydants, vitamine C et fibres. Excellentes pour renforcer le système immunitaire et la santé digestive.
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