Petits Croquets Brocoli-Fromage

Ingrédients

• 1 tasse de fleurons de brocoli
• 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
• 1 œuf

Préparation

1. 01

   Préchauffez le four à 190°C (375°F) et tapissez un moule à mini-muffins de caissettes en papier ou graissez-le bien.

2. 02

   Faites cuire les fleurons de brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, puis hachez-les finement ou écrasez-les.

3. 03

   Dans un bol, mélangez le brocoli haché, le fromage cheddar râpé et l'œuf battu.

4. 04

   Répartissez le mélange dans les moules à mini-muffins, en pressant fermement.

5. 05

   Faites cuire pendant 18 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient pris et légèrement dorés sur le dessus. Laissez refroidir complètement avant de servir.

Comment la proposer

Placez 2–3 croquets sur le plateau de la chaise haute. Ils sont tendres et faciles à saisir pour bébé avec une prise palmaire. Surveillez attentivement pendant le repas.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.

Nutrition note

Le brocoli est généralement l'un des favoris pour commencer les repas car il est très simple à saisir pour les bébés. Pour que le bébé puisse facilement saisir la tige, cuire et séparer les fleurons. Le brocoli est un aliment très nutritif et également une fantastique source de vitamine A, qui favorise la santé des yeux. De plus, le brocoli contient des fibres pour un système digestif sain, de la vitamine B6 et du folate pour la croissance et le développement du cerveau. Le brocoli est également riche en composés qui peuvent prévenir la croissance de plusieurs cancers.

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