Thon et Brocoli

Ingrédients

• 60g de thon en conserve au naturel (faible en sodium), égoutté et rincé
• 80g de fleurons de brocoli
• Eau pour la cuisson à la vapeur

Préparation

1. 01

   Coupez le brocoli en petits fleurons et cuisez-les à la vapeur pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.

2. 02

   Égouttez et rincez le thon en conserve faible en sodium, au naturel, pour réduire sa teneur en sodium.

3. 03

   Mixez le brocoli vapeur et le thon ensemble avec un peu de liquide de cuisson pour obtenir une purée lisse ou une écrasée plus texturée, adaptée à l'âge de bébé.

4. 04

   Laissez refroidir et servez ; limitez le thon à une fois par semaine.

Comment la proposer

Introduisez à 12 mois ; le brocoli apporte des folates et du fer en complément des protéines du thon.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours. Ne congelez pas les purées de poisson avec des produits laitiers.

Nutrition note

Excellente source de protéines et d'oméga-3. Contient du sélénium et des vitamines B. Bonne source de fer.

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