6 mois+ · Repas
Poulet & Brocoli
- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Sans fruits à coque
- Sans produits laitiers
Ingrédients
- 100 g de blanc de poulet désossé et sans peau
- 80 g de fleurons de brocoli
- 3-4 c. à soupe d'eau ou de liquide de cuisson réservé
Préparation
- 01
Coupez le blanc de poulet en petits morceaux uniformes.
- 02
Coupez le brocoli en petits fleurons.
- 03
Faites cuire les morceaux de poulet à la vapeur pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
- 04
Ajoutez les fleurons de brocoli au panier vapeur pendant les 8 dernières minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 05
Transférez les deux dans un mixeur, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe d'eau ou de liquide de cuisson, et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Galerie
Comment la proposer
Servez chaud à la cuillère. Le brocoli est une excellente source de folates et de vitamine C pour favoriser l'absorption du fer contenu dans le poulet.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Congelez pendant 1 mois maximum.
