Mélange Courge Butternut et Carotte

Ingrédients

• 1 tasse de courge butternut, pelée et coupée en cubes
• 2 carottes moyennes, pelées et coupées en cubes

Préparation

1. 01

   Pelez et coupez en cubes 1 tasse de courge butternut et 2 carottes moyennes en morceaux de 2,5 cm.

2. 02

   Disposez les cubes de courge et de carotte dans un panier vapeur placé au-dessus d'une casserole d'eau bouillante.

3. 03

   Couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 13 à 15 minutes jusqu'à ce que les deux légumes soient très tendres et faciles à percer.

4. 04

   Transférez dans un mixeur et ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de liquide de cuisson à la vapeur.

5. 05

   Mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir une purée complètement lisse et crémeuse, d'une couleur orange vif.

Comment la proposer

Ce mélange naturellement sucré est souvent très apprécié des bébés. Essayez-le comme première combinaison alimentaire sur une cuillère à bout souple.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours. Congelez dans des bacs à glaçons pendant un maximum de 2 mois.