Purée de courge butternut, carotte et myrtille

Ingrédients

• Une demi-carotte de taille moyenne
• 6-7 cubes de courge butternut
• 1 tasse à thé de myrtilles bouillies

Préparation

1. 01

   Épluchez et coupez la courge butternut en dés et faites-la bouillir avec les carottes épluchées.

2. 02

   Vous pouvez les faire bouillir dans l'eau ou les cuire à la vapeur. Vous pouvez également les rôtir au four pour plus de saveur.

3. 03

   Ajoutez les myrtilles ramollies ou écrasées et écrasez le tout à la fourchette, ou mixez pour une texture lisse.

4. 04

   Pour ajuster la consistance, vous pouvez ajouter de l'huile d'olive, du lait maternel, du lait de suite ou du lait infantile.

Comment la proposer

Servez dans un bol avec une cuillère ou donnez à manger à votre bébé avec une cuillère.

Conservation

Conservez dans un récipient couvert au réfrigérateur. Ou vous pouvez les congeler dans des bacs à glaçons pour une conservation plus longue.

Nutrition note

Les carottes sont une bonne source de vitamine B6, un ingrédient nécessaire à la croissance et au développement du corps de bébé, ainsi que de fibres pour faciliter la digestion. Elles contiennent également des caroténoïdes, des éléments qui se transforment en vitamine A dans le corps et aident au développement des yeux. Les carottes crues peuvent ramollir les selles, tandis que les carottes cuites peuvent les durcir. Cependant, les enfants peuvent souffrir de constipation de différentes manières. Globalement, les carottes peuvent aider à lutter contre la constipation grâce à leur teneur élevée en fibres, lorsqu'elles sont consommées avec des liquides adéquats, de l'exercice et d'autres aliments riches en fibres.

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