- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- —
Ingrédients
- 2 carottes moyennes
- Lait maternel, lait infantile ou eau (pour la consistance)
Préparation
- 01
Lavez, épluchez et coupez les carottes en petits morceaux.
- 02
Placez les carottes coupées dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour les couvrir.
- 03
Faites bouillir pendant environ 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres à la fourchette.
- 04
Égouttez les carottes cuites et transférez-les dans un mixeur ou un robot culinaire.
- 05
Ajoutez du lait maternel, du lait infantile ou de l'eau au besoin pour obtenir la consistance désirée et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
- 06
Laissez refroidir à une température sûre avant de servir à votre bébé.
Comment la proposer
Servez dans un bol et proposez en petites portions.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Peut être congelé jusqu'à 2 mois.
Nutrition note
Les carottes sont une bonne source de vitamine B6, un ingrédient nécessaire à la croissance et au développement du corps de bébé, ainsi que de fibres pour faciliter la digestion. Elles contiennent également des caroténoïdes, des éléments qui se transforment en vitamine A dans le corps et aident au développement des yeux. Les carottes crues peuvent ramollir les selles, tandis que les carottes cuites peuvent les durcir. Cependant, les enfants peuvent souffrir de constipation de différentes manières. Globalement, les carottes peuvent aider à lutter contre la constipation grâce à leur teneur élevée en fibres, lorsqu'elles sont consommées avec des liquides adéquats, de l'exercice et d'autres aliments riches en fibres.
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