Poulet & Avocat

Ingrédients

• 100 g de blanc de poulet désossé et sans peau
• 1/2 avocat mûr
• 2-3 c. à soupe d'eau

Préparation

1. 01

   Faites cuire le blanc de poulet à la vapeur ou poché pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit et qu'il n'y ait plus de rose.

2. 02

   Laissez le poulet refroidir complètement.

3. 03

   Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.

4. 04

   Mélangez le poulet refroidi et l'avocat dans un mixeur.

5. 05

   Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d'eau et mixez jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse et crémeuse.

Comment la proposer

Servez immédiatement ou peu après la préparation. Les bonnes graisses de l'avocat soutiennent le développement cérébral de bébé.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 jour maximum (l'avocat se décolore rapidement). Congelez pendant 1 mois maximum.

Nutrition note

Les vitamines B6 et B12, le fer, le zinc, la choline, le sélénium et la vitamine B3 ne sont que quelques-uns des éléments que l'on trouve dans le poulet et dont les bébés ont besoin pour bien se développer. Pris dans leur ensemble, ces nutriments soutiennent les fonctions antioxydantes, fournissent de l'énergie aux cellules, produisent un sang sain, favorisent un sens aigu du goût et de l'odorat et améliorent la santé du cerveau.

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