Poulet & Petits Pois

Ingrédients

• 100 g de blanc de poulet désossé et sans peau
• 80 g de petits pois surgelés ou frais
• 3-4 c. à soupe d'eau

Préparation

1. 01

   Faites cuire le blanc de poulet à la vapeur ou poché pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

2. 02

   Faites cuire les petits pois à la vapeur ou bouillis pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.

3. 03

   Laissez les deux refroidir légèrement.

4. 04

   Mélangez le poulet et les petits pois dans un mixeur.

5. 05

   Ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe d'eau et mixez jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse.

Comment la proposer

Servez chaud à la cuillère. Les petits pois apportent du fer végétal et des fibres pour compléter les protéines du poulet.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Congelez pendant 1 mois maximum.

Nutrition note

Les vitamines B6 et B12, le fer, le zinc, la choline, le sélénium et la vitamine B3 ne sont que quelques-uns des éléments que l'on trouve dans le poulet et dont les bébés ont besoin pour bien se développer. Pris dans leur ensemble, ces nutriments soutiennent les fonctions antioxydantes, fournissent de l'énergie aux cellules, produisent un sang sain, favorisent un sens aigu du goût et de l'odorat et améliorent la santé du cerveau.

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