Fromage Frais & Pastèque

Ingrédients

• 40g de fromage frais entier
• 80g de pastèque sans pépins, en purée

Préparation

1. 01

   Coupez la pastèque sans pépins en morceaux, en retirant tous les pépins ; mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.

2. 02

   Déposez le fromage frais entier dans un petit bol.

3. 03

   Incorporez la purée de pastèque en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.

4. 04

   Servez immédiatement ; réfrigérez rapidement les restes.

Comment la proposer

La pastèque apporte hydratation et douceur naturelle ; une combinaison rafraîchissante et désaltérante pour les journées chaudes.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Ne congelez pas les purées de poisson avec des produits laitiers.