Morceaux de Saumon Effeuillé
Publié par Avo Parenting · · Comment nos recettes sont écrites
- Sans fruits à coque
- Sans produits laitiers
- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- Facile
Ingrédients
- 100g de filet de saumon sans peau
- 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
Préparation
- 01
Préchauffez le four à 200°C (400°F) et placez le filet de saumon sur une plaque de cuisson tapissée.
- 02
Badigeonnez légèrement d'huile d'olive et faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et qu'il s'effeuille.
- 03
Alternativement, faites cuire le saumon à la vapeur au-dessus de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
- 04
Laissez refroidir, puis vérifiez attentivement l'absence d'arêtes en passant vos doigts dans la chair.
- 05
Séparez en gros flocons ou morceaux tendres, faciles à saisir pour bébé.
Galerie
Comment la proposer
Placez quelques morceaux de saumon sur le plateau de la chaise haute. Vérifiez toujours attentivement l'absence d'arêtes avant de servir. Surveillez attentivement car le poisson est un allergène — introduisez-le comme aliment unique la première fois.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Nutrition note
Excellente source d'oméga-3 DHA et EPA, de protéines et de vitamine D. Contient des vitamines B et du sélénium.
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