Bâtonnets de pain perdu à la cannelle

Ingrédients

• 1 tranche de pain de mie complet moelleux
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de lait entier
• 1/4 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de beurre

Préparation

1. 01

   Étape 1. Dans un bol peu profond, battez l'œuf et le lait ensemble avec une pincée de cannelle.

2. 02

   Étape 2. Coupez une tranche de pain de mie complet moelleux en 3 à 4 lanières de la largeur d'un doigt.

3. 03

   Étape 3. Trempez chaque lanière de pain dans le mélange d'œufs, en vous assurant qu'elle est bien enrobée de tous les côtés.

4. 04

   Étape 4. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux avec un peu de beurre. Faites cuire les lanières de pain trempées 2 à 3 minutes par côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5. 05

   Étape 5. Laissez refroidir complètement sur une assiette avant de servir – vérifiez que le centre est bien cuit.

Comment la proposer

Déposez les bâtonnets à plat sur le plateau de la chaise haute. Surveillez toujours bébé pendant qu'il mange. À 9 mois, bébé peut s'entraîner à attraper des aliments en forme de bâtonnets. Assurez-vous que l'œuf est bien cuit à cœur – pas d'intérieur humide ou coulant.

Conservation

À consommer de préférence frais. Réfrigérez les restes jusqu'à 1 jour. Réchauffez doucement dans une poêle. Pas idéal pour la congélation.

Nutrition note

Lorsqu'il fait partie d'une alimentation équilibrée, le pain est bon pour les nourrissons. Tout pain fournit une bonne quantité de glucides ainsi que des fibres et des protéines. Choisissez pour votre bébé un pain qui a un nombre limité d'ingrédients. Les pains contenant de grosses graines (comme les graines de tournesol), du miel ou une teneur élevée en sodium doivent être évités. Le levain acheté en boulangerie ou fait maison est moins transformé et contient généralement moins de sucres et de conservateurs que le pain cuit avec de la levure de boulanger.

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