Bâtonnets de pain perdu à la cannelle

Ingrédients

• 1 tranche de pain de mie complet moelleux
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de lait entier
• 1/4 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de beurre

Préparation

1. 01

   Étape 1. Dans un bol peu profond, battez l'œuf et le lait ensemble avec une pincée de cannelle.

2. 02

   Étape 2. Coupez une tranche de pain de mie complet moelleux en 3 à 4 lanières de la largeur d'un doigt.

3. 03

   Étape 3. Trempez chaque lanière de pain dans le mélange d'œufs, en vous assurant qu'elle est bien enrobée de tous les côtés.

4. 04

   Étape 4. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux avec un peu de beurre. Faites cuire les lanières de pain trempées 2 à 3 minutes par côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5. 05

   Étape 5. Laissez refroidir complètement sur une assiette avant de servir – vérifiez que le centre est bien cuit.

Comment la proposer

Déposez les bâtonnets à plat sur le plateau de la chaise haute. Surveillez toujours bébé pendant qu'il mange. À 9 mois, bébé peut s'entraîner à attraper des aliments en forme de bâtonnets. Assurez-vous que l'œuf est bien cuit à cœur – pas d'intérieur humide ou coulant.

Conservation

À consommer de préférence frais. Réfrigérez les restes jusqu'à 1 jour. Réchauffez doucement dans une poêle. Pas idéal pour la congélation.