Œuf Dur avec Mouillettes de Pain Grillé

Ingrédients

• 1 gros œuf
• 1 tranche de pain complet moelleux
• 1 cuillère à café de beurre (facultatif, à étaler sur le pain grillé)

Préparation

1. 01

   Étape 1. Portez une petite casserole d'eau à pleine ébullition. Déposez délicatement l'œuf avec une cuillère.

2. 02

   Étape 2. Faites bouillir pendant exactement 10 à 12 minutes pour un jaune entièrement pris (important pour les bébés — pas de jaune coulant).

3. 03

   Étape 3. Transférez l'œuf dans de l'eau froide immédiatement. Pelez-le une fois qu'il est assez froid pour être manipulé.

4. 04

   Étape 4. Faites griller une tranche de pain moelleux et coupez-la en fines lamelles (mouillettes) d'environ 1 cm de large.

5. 05

   Étape 5. Coupez l'œuf dur en quartiers et servez-le avec les mouillettes de pain grillé.

Comment la proposer

Placez les quartiers d'œuf et les mouillettes de pain grillé à plat sur le plateau de la chaise haute. Surveillez toujours l'enfant pendant qu'il mange. À 9 mois, les œufs doivent toujours être entièrement cuits. Le jaune doit être complètement pris — un jaune ferme est sûr, un jaune coulant n'est pas recommandé pour les bébés.

Conservation

Réfrigérez l'œuf dur écalé jusqu'à 2 jours. Le pain grillé est meilleur frais. Réchauffez l'œuf dans de l'eau chaude pendant quelques minutes.