Tartines Ricotta et Framboise

Ingrédients

• 1 tranche de pain de mie complet ou de pain au levain
• 3 cuillères à soupe de ricotta (entière)
• 4 framboises fraîches (écrasées)

Préparation

1. 01

   Étape 1. Faites griller une tranche de pain de mie complet moelleux ou de pain au levain jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. 02

   Étape 2. Étalez une quantité généreuse de ricotta entière sur la tartine chaude.

3. 03

   Étape 3. Lavez les framboises fraîches ou surgelées. Si elles sont surgelées, décongelez-les complètement et égouttez l'excès de liquide.

4. 04

   Étape 4. Écrasez les framboises à la fourchette et étalez-les sur la couche de ricotta.

5. 05

   Étape 5. Coupez la tartine en lanières de la largeur d'un doigt (3 à 4 lanières) et servez immédiatement.

Comment la proposer

Déposez les bâtonnets de tartine à plat sur le plateau de la chaise haute. Surveillez toujours pendant les repas. À 9 mois, bébé peut gérer les formes en bâtonnets. Les framboises apportent de la vitamine C en plus de la ricotta riche en calcium. La couleur rose vive plaît souvent aux bébés.

Conservation

À servir frais de préférence. La tartine de ricotta devient molle si elle est conservée assemblée. Gardez les composants séparés — ricotta pendant 3 jours, la tartine est meilleure fraîche.