Purée de Melon Galia

Ingrédients

• ¼ de melon galia mûr, graines retirées

Préparation

1. 01

   Coupez un melon galia mûr en deux et retirez les graines et le centre fibreux.

2. 02

   Utilisez une grande cuillère pour retirer la chair vert pâle de la peau.

3. 03

   Coupez la chair en plus petits morceaux pour faciliter le mixage.

4. 04

   Mettez dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une purée complètement lisse et fluide.

5. 05

   Servez immédiatement frais ou conservez sans tarder.

Comment la proposer

Servez frais à la cuillère souple. Le melon galia est doux et hydratant — une excellente première introduction au melon pour les bébés.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Congelez dans des bacs à glaçons jusqu'à 2 mois.