Duo Mangue et Carotte
Publié par Avo Parenting · · Comment nos recettes sont écrites
- Sans fruits à coque
- Sans produits laitiers
- Riche en fibres
- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- Facile
Ingrédients
- 2 carottes moyennes, pelées et coupées
- 1 mangue mûre, pelée et coupée en dés
- 2-3 cuillères à soupe d'eau
Préparation
- 01
Pelez et coupez 2 carottes moyennes en petites rondelles.
- 02
Faites cuire les carottes à la vapeur pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement tendres.
- 03
Pelez et coupez 1 mangue mûre en dés, en retirant le noyau.
- 04
Mixez les carottes cuites et la mangue fraîche avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une consistance soyeuse et lisse.
Galerie
Comment la proposer
Servez frais ou à température ambiante. Commencez par une petite cuillère et augmentez progressivement. La douceur naturelle de la mangue aide à masquer la saveur de la carotte, ce qui en fait un excellent moyen d'introduire les légumes.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Congelez dans des bacs à glaçons jusqu'à 2 mois.
Nutrition note
Riche en vitamines C et A. Également riche en fibres et en antioxydants.
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