Purée de Mangue
Publié par Avo Parenting · · Comment nos recettes sont écrites
- Sans fruits à coque
- Sans produits laitiers
- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- —
- Difficulté
- Facile
Ingrédients
- 1 mangue mûre
- 1–2 c. à café d'eau (facultatif)
Préparation
- 01
Choisissez une mangue mûre — elle doit céder légèrement à la pression et sentir doux à l'extrémité de la tige.
- 02
Épluchez la mangue et coupez la chair autour du noyau en morceaux.
- 03
Placez les morceaux de mangue dans un mixeur ou un robot culinaire.
- 04
Mixez jusqu'à obtenir une consistance complètement lisse, en ajoutant 1 à 2 cuillères à café d'eau si nécessaire pour faciliter le mixage.
- 05
Pour les bébés plus jeunes, passez au travers d'une passoire fine pour retirer les fibres avant de servir.
Galerie
Comment la proposer
Servez frais ou à température ambiante. Se marie à merveille avec une purée de banane ou d'avocat.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Congelez dans des bacs à glaçons jusqu'à 2 mois.
Nutrition note
Riche en vitamines C et A. Également riche en fibres et en antioxydants.
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