9 mois+ · Repas
Mascarpone et Fraise
- Âge
- 9 mois+
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- —
- Difficulté
- Facile
- Sans fruits à coque
Ingrédients
- 60g de mascarpone entier
- 60g de fraises fraîches et mûres, équeutées et réduites en purée
Préparation
- 01
Lavez, équeutez et coupez les fraises mûres en tranches ; écrasez-les ou mixez-les en une purée lisse.
- 02
Mettez le mascarpone entier dans un petit bol.
- 03
Incorporez la purée de fraises et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- 04
Servez immédiatement sur une cuillère déjà remplie.
Galerie
Comment la proposer
Introduisez les fraises après 9 mois ; le mascarpone onctueux en fait une gâterie de type dessert.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Ne congelez pas les purées de poisson avec des produits laitiers.