Œufs Brouillés au Fromage

Ingrédients

• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de cheddar râpé
• 1/2 cuillère à café de beurre non salé

Préparation

1. 01

   Cassez 2 œufs dans un bol et battez-les bien.

2. 02

   Chauffez une petite poêle antiadhésive à feu moyen-doux avec un tout petit peu de beurre non salé.

3. 03

   Versez les œufs et remuez doucement avec une spatule, en déplaçant lentement les grumeaux.

4. 04

   Lorsque les œufs sont à moitié pris, ajoutez une petite pincée de cheddar râpé.

5. 05

   Continuez à remuer jusqu'à ce que les œufs soient légèrement pris et que le fromage soit fondu. Retirez immédiatement du feu et laissez refroidir avant de servir.

Comment la proposer

Placez une petite cuillerée d'œufs brouillés sur le plateau de la chaise haute. Les œufs et les produits laitiers sont tous deux des allergènes — introduisez-les séparément d'abord si ce n'est pas déjà fait. Surveillez attentivement votre bébé pendant tout le repas.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.

Nutrition note

Excellente source d'acides gras polyinsaturés et de protéines (bonnes graisses). Contient du sélénium, du zinc et du fer, ainsi que du folate, des vitamines A, D, E et K, et des vitamines du groupe B. La choline, un composant vital qui influence un métabolisme sain, le système neurologique et l'action musculaire, est également présente. Il est acceptable que les enfants mangent des œufs tous les jours. Les œufs sont un aliment sain, adaptable, souvent peu coûteux et facilement disponible.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer