6 mois+ · Petit-déjeuner
Millet & Poire
- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Sans fruits à coque
- Sans produits laitiers
- Riche en fibres
Ingrédients
- 1/4 tasse de millet
- 1 tasse d'eau
- 1 poire mûre épluchée et épépinée
Préparation
- 01
Rincez le millet à l'eau froide.
- 02
Faites cuire le millet dans 1 tasse d'eau à feu moyen-doux pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le millet soit tendre.
- 03
Pelez, épépinez et coupez la poire. Faites cuire à la vapeur pendant 5 à 7 minutes ou laissez mijoter dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'elle soit très tendre.
- 04
Mixez ou écrasez la poire cuite en une purée lisse. Incorporez au millet cuit et mélangez bien. Servez chaud.
Galerie
Comment la proposer
Servez chaud. La poire est très douce pour les petits estomacs des bébés et se marie bien avec la saveur délicate du millet.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Déconseillé de congeler une fois mélangé à la poire.
