Gruau & Myrtille

Ingrédients

• 1/4 tasse de flocons d'avoine
• 3/4 tasse d'eau
• 1/3 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées

Préparation

1. 01

   Faites cuire les flocons d'avoine dans 3/4 tasse d'eau à feu moyen, en remuant souvent, pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux.

2. 02

   Rincez les myrtilles fraîches ou surgelées et faites-les cuire dans une petite casserole à feu doux pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles éclatent et ramollissent.

3. 03

   Écrasez ou mixez les myrtilles cuites jusqu'à obtenir une purée lisse.

4. 04

   Incorporez la purée de myrtilles au gruau cuit, en mélangeant bien. Servez chaud.

Comment la proposer

Servez chaud. Les myrtilles sont riches en antioxydants et ajoutent une douceur naturelle sans sucre ajouté.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Il n'est pas recommandé de congeler une fois mélangé avec les myrtilles.