Gruau & Cannelle

Ingrédients

• 1/4 tasse de flocons d'avoine
• 3/4 tasse d'eau
• 1/8 cuillère à café de cannelle moulue

Préparation

1. 01

   Mesurez les flocons d'avoine et l'eau dans une petite casserole.

2. 02

   Faites cuire les flocons d'avoine à feu moyen, en remuant fréquemment, pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux.

3. 03

   Retirez du feu et incorporez une toute petite pincée de cannelle moulue (pas plus de 1/8 de cuillère à café pour les bébés).

4. 04

   Laissez refroidir légèrement jusqu'à une température tiède avant de servir. Remuez bien pour vous assurer que la cannelle est uniformément répartie.

Comment la proposer

Servez chaud. Une toute petite pincée de cannelle fait toute la différence — elle introduit une douce épice pour éveiller le palais de bébé.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Peut être congelé jusqu'à 1 mois.

Nutrition note

Contient des protéines, des vitamines B1 et B5, du fer, du magnésium, du phosphore, du zinc et du manganèse. Une fantastique source de fibres solubles également. L'avoine doit être administrée avec de l'eau sous forme de bouillie d'avoine ou de l'eau peut être donnée après avoir consommé une recette à base d'avoine afin d'avoir un effet laxatif. En plus d'être riches en glucides nutritifs, la bouillie et les flocons d'avoine contiennent également du bêta-glucane, un type unique de fibre particulièrement bon pour l'intestin et le système immunitaire. Avec des niveaux plus faibles d'autres minéraux, tels que le folate, la choline, le fer, le magnésium et le sélénium, pour n'en nommer que quelques-uns, ils sont une merveilleuse source de zinc, qui favorise le système immunitaire, le sens du goût et l'odorat de bébé.

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