6 mois+ · Collation
Quartiers d'Orange (membrane retirée)
- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- —
- Difficulté
- Facile
- Sans fruits à coque
- Sans produits laitiers
Ingrédients
- 1 orange moyenne
Préparation
- 01
Pelez l'orange et séparez-la en quartiers individuels.
- 02
À l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, retirez délicatement la membrane de chaque quartier — c'est ce qu'on appelle lever les suprêmes.
- 03
Retirez toutes les graines.
- 04
Le quartier obtenu doit être uniquement la chair molle et juteuse.
- 05
Servez immédiatement à température ambiante.
Galerie
Comment la proposer
Placez 3 à 4 quartiers d'orange sans membrane sur le plateau de la chaise haute. Retirer la membrane prévient l'étouffement avec les fibres dures. Surveillez attentivement car les quartiers d'orange peuvent être glissants.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
