6 mois+ · Repas
Ricotta et orange
- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- —
- Difficulté
- Facile
- Sans fruits à coque
Ingrédients
- 80g de fromage ricotta entier
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais ou de chair d'orange réduite en purée (sans peaux blanches ni pépins)
Préparation
- 01
Épluchez l'orange et retirez toutes les peaux blanches et les pépins ; mixez ou pressez et filtrez le jus pour obtenir une purée ou un jus d'agrumes lisse.
- 02
Versez la ricotta entière dans un petit bol.
- 03
Incorporez la purée ou le jus d'orange jusqu'à obtenir une consistance lisse et uniformément mélangée.
- 04
Servez immédiatement ; la ricotta apporte du calcium et l'orange apporte de la vitamine C.
Galerie
Comment la proposer
Une combinaison de calcium et de vitamine C ; les agrumes égayent la douceur de la ricotta pour une collation rafraîchissante.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Ne congelez pas les purées de poisson avec des produits laitiers.
