Bouchées d'Avoine au Beurre de Cacahuète

Ingrédients

• 1 tasse de flocons d'avoine
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète lisse non sucré
• 2 bananes mûres, écrasées
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• Une pincée de cannelle

Préparation

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   Étape 1. Dans un grand saladier, mélangez 1 tasse de flocons d'avoine, 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète lisse non sucré et 2 bananes mûres bien écrasées.

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   Étape 2. Mélangez soigneusement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément incorporés et que le mélange tienne bien lorsque vous le pressez entre vos doigts.

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   Étape 3. Si le mélange est trop collant, ajoutez quelques flocons d'avoine supplémentaires ; si trop sec, ajoutez un tout petit peu plus de banane écrasée.

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   Étape 4. Avec des mains propres ou une petite cuillère à glace, roulez le mélange en petites boules de la taille d'une bille — suffisamment petites pour être sans danger pour bébé.

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   Étape 5. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et réfrigérez pendant au moins 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fermes avant de servir. Aucune cuisson n'est nécessaire !

Comment la proposer

Proposez comme un aliment mou à prendre avec les doigts. Assurez-vous que le beurre de cacahuète est lisse (jamais croquant) pour la sécurité. Introduisez la cacahuète tôt et régulièrement selon les directives d'introduction des allergènes. Aplatissez légèrement avant d'offrir aux très jeunes mangeurs.

Conservation

Conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Congelez jusqu'à 1 mois.

Nutrition note

Contient des protéines, des vitamines B1 et B5, du fer, du magnésium, du phosphore, du zinc et du manganèse. Une fantastique source de fibres solubles également. L'avoine doit être administrée avec de l'eau sous forme de bouillie d'avoine ou de l'eau peut être donnée après avoir consommé une recette à base d'avoine afin d'avoir un effet laxatif. En plus d'être riches en glucides nutritifs, la bouillie et les flocons d'avoine contiennent également du bêta-glucane, un type unique de fibre particulièrement bon pour l'intestin et le système immunitaire. Avec des niveaux plus faibles d'autres minéraux, tels que le folate, la choline, le fer, le magnésium et le sélénium, pour n'en nommer que quelques-uns, ils sont une merveilleuse source de zinc, qui favorise le système immunitaire, le sens du goût et l'odorat de bébé.

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