Mélange Framboise et Pêche
Publié par Avo Parenting · · Comment nos recettes sont écrites
- Sans fruits à coque
- Sans produits laitiers
- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 10 min
- Difficulté
- Facile
Ingrédients
- 1 pêche mûre (épluchée, dénoyautée, coupée en morceaux)
- 1/2 tasse de framboises fraîches
Préparation
- 01
Épluchez, dénoyautez et coupez 1 pêche mûre en petits morceaux. Lavez 1/2 tasse de framboises fraîches.
- 02
Faites cuire les morceaux de pêche à la vapeur dans un panier vapeur au-dessus de l'eau bouillante pendant 7 à 8 minutes. Ajoutez les framboises pendant les 2 dernières minutes.
- 03
Transférez dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Passez au travers d'un tamis à mailles fines pour retirer les graines de framboise.
- 04
Laissez refroidir avant de servir. Une purée rosée et aromatique pleine de vitamines.
Galerie
Comment la proposer
Servez à température ambiante à la cuillère. Le tamisage assure une texture parfaitement lisse et sans pépins.
Conservation
Conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours. Congelez dans des bacs à glaçons pendant un maximum de 2 mois.
Nutrition note
Excellente source de vitamine C et de fibres. Riche en antioxydants. Contient du manganèse et de la vitamine K.
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