Dés de courge butternut rôtis

Ingrédients

• 1 tasse de courge butternut
• 1 cuillère à café d'huile d'olive

Préparation

1. 01

   Préchauffez le four à 200 °C (400 °F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. 02

   Épluchez et épépinez la courge butternut, puis coupez-la en dés de 2,5 cm.

3. 03

   Mélangez légèrement les dés avec de l'huile d'olive.

4. 04

   Étalez en une seule couche sur la plaque de cuisson.

5. 05

   Faites rôtir pendant 22 à 25 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés. Laissez refroidir avant de servir.

Comment la proposer

Placez un petit tas de dés de courge sur le plateau de la chaise haute. Les dés doivent s'écraser facilement. Pour les bébés de 6 mois, coupez en plus gros bâtonnets pour faciliter la prise en main. Surveillez attentivement.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.