Plat de Saumon au Four

Ingrédients

• 1 filet de saumon
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel - poivre noir
• 4-5 fleurons de brocoli
• 1 pomme de terre moyenne

Préparation

1. 01

   Assaisonnez le saumon avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre noir.

2. 02

   Lavez et pelez les pommes de terre et le brocoli.

3. 03

   Faites cuire les pommes de terre et le brocoli à la vapeur ensemble.

4. 04

   Retirez le brocoli une fois tendre, laissez les pommes de terre continuer à cuire.

5. 05

   Vous pouvez aussi faire bouillir les pommes de terre.

6. 06

   Faites cuire le saumon assaisonné au four à 200°C pendant 20 minutes.

7. 07

   Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi faire cuire les tranches de pomme de terre à côté du saumon.

Comment la proposer

Servez en petits morceaux, une fois refroidi, avec les légumes en accompagnement.

Conservation

Il est recommandé de consommer ce plat fraîchement cuisiné.

Nutrition note

Excellente source d'oméga-3 DHA et EPA, de protéines et de vitamine D. Contient des vitamines B et du sélénium.

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