6 mois+ · Repas
Purée de Saumon & Petits Pois
- Âge
- 6 mois+
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Sans fruits à coque
- Sans produits laitiers
- Riche en fibres
Ingrédients
- 80g de filet de saumon sans peau
- 60g de petits pois (frais ou surgelés)
- Eau pour le pochage
Préparation
- 01
Placez un filet de saumon sans peau dans une petite casserole, couvrez d'eau et faites pocher à feu moyen pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Retirez et vérifiez attentivement l'absence d'arêtes.
- 02
Pendant ce temps, faites cuire les petits pois à la vapeur ou faites-les bouillir pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 03
Émiettez le saumon cuit dans un mixeur, ajoutez les petits pois et mixez avec suffisamment de liquide de cuisson pour obtenir une purée lisse ou une purée tendre, adaptée à l'âge de votre bébé.
- 04
Servez chaud ou laissez refroidir à température ambiante avant de proposer.
Galerie
Comment la proposer
Proposez sur une cuillère souple pré-remplie ; accompagnez d'une gorgée d'eau.
Conservation
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours. Ne congelez pas les purées de poisson avec des produits laitiers.
