Pâtes spirales très tendres

Ingrédients

• 1/2 tasse de pâtes fusilli en spirales
• 1 cuillère à café d'huile d'olive

Préparation

1. 01

   Portez une casserole d'eau à ébullition (pas de sel pour les bébés de moins de 12 mois).

2. 02

   Ajoutez les pâtes fusilli ou rotini en spirales à l'eau bouillante.

3. 03

   Laissez cuire 2 à 3 minutes de plus que les indications de l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres et facilement écrasables.

4. 04

   Égouttez et rincez à l'eau froide pour arrêter la cuisson et éviter qu'elles ne collent.

5. 05

   Servez telles quelles ou mélangez avec un filet d'huile d'olive, de l'avocat écrasé ou une sauce tomate douce.

Comment la proposer

Dispersez une petite pile de pâtes spirales sur le plateau de la chaise haute. La forme en spirale est facile à saisir individuellement pour les bébés. Surveillez attentivement pendant tout le repas.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.

Nutrition note

Bonne source de glucides pour l'énergie. Les pâtes enrichies apportent du fer et des vitamines B. Les pâtes complètes offrent plus de fibres.

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