Bâtonnets de carottes à la vapeur

Ingrédients

• 2 carottes moyennes

Préparation

1. 01

   Pelez les carottes et coupez-les en bâtonnets d'environ 7,5 cm de long et de l'épaisseur d'un doigt.

2. 02

   Placez un panier vapeur au-dessus d'une casserole d'eau bouillante.

3. 03

   Ajoutez les bâtonnets de carottes au panier vapeur et couvrez avec un couvercle.

4. 04

   Faites cuire à la vapeur pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et facilement écrasables.

5. 05

   Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Comment la proposer

Placez quelques bâtonnets de carottes sur le plateau de la chaise haute afin que bébé puisse les prendre et les manger seul. Surveillez attentivement et assurez-vous qu'ils sont très tendres avant de les offrir.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.

Nutrition note

Les carottes sont une bonne source de vitamine B6, un ingrédient nécessaire à la croissance et au développement du corps de bébé, ainsi que de fibres pour faciliter la digestion. Elles contiennent également des caroténoïdes, des éléments qui se transforment en vitamine A dans le corps et aident au développement des yeux. Les carottes crues peuvent ramollir les selles, tandis que les carottes cuites peuvent les durcir. Cependant, les enfants peuvent souffrir de constipation de différentes manières. Globalement, les carottes peuvent aider à lutter contre la constipation grâce à leur teneur élevée en fibres, lorsqu'elles sont consommées avec des liquides adéquats, de l'exercice et d'autres aliments riches en fibres.

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